Какой тандыр лучше: советы и особенности

Все больше людей предпочитают здоровое питание. Вкусную и полезную еду очень удобно готовить в печи тандыр. Что же это такое?

В Википедии тандыр определяется как вырытая в земле печь для выпекания тонкого хлеба и другой пищи. Такие печи очень распространены на Кавказе и в Средней Азии, однако сейчас они не редкость и в Украине. Блюда, приготовленные в тандыре, очень вкусные, поэтому они популярны не только в ресторанах кавказской кухни, но и желанны на кухнях хозяек. Если хотите приобрести такую "чудо-печь" для домашнего потребления или бизнеса, тогда важно определить: какой тандыр лучше именно для вас? Давайте разбираться.

1. Назначение тандыра. Нужно определить, как Вы будете использовать тандыр: для бизнеса, дачи или просто в домашнем обиходе. Для бытового потребления подходят такие: бытовой Утепленный "Кочевник", "Батыр-Хан", "Бочка" или "Большой". Они станут идеальным приобретением как для маленьких семей, так и для больших компаний. Для бизнеса лучше всего подойдет бытовой Утепленный "Большой" или профессиональные Промышленные "Стандарт 1" и "Стандарт 2".

2. Размер тандыра. Эти печи бывают разными по высоте и ширине, но основным параметром является их внутренний объем. Объем тандыра влияет на то, сколько дров можно в него положить для сохранения температуры. От объема зависит и длина шампура, размер и диаметр сетки, и объем самого котла. Также важно, как часто Вы будете в нем готовить.

3. Вид. Наиболее популярны следующие формы: кувшин, шар, бочка, колокол. Чем выше тандыр, тем длиннее шампур и другие аксессуары.

4. Большая ширина горловины, как правило, позволяет удобно и безопасно производить лепешки. Чем больше горловина - тем большего размера аксессуар можно в него опустить, согласно этому и количество приготовленного блюда (плов, каша) увеличится.

5. Толщина оковки влияет на внешний вид тандыра и позволяет удерживать форму изделия. Обычно для оковки используется четырёхмилиметровое кованное железо. Этого достаточно для того, чтобы продолжить эксплуатационный срок тандыра и предотвратить появление трещин, которые приводят к выветриванию тепла и порчи печи.

6. Преимущество тандыров нашего производства - наличие теплового замка. Он предназначен для сохранения тепла в тандыре. Тепловой замок представляет собой дополнительное кольцо на крышке или внутри горловины печки.

7. Утепление тандыра позволяет удерживать тепло еще дольше, создавая эффект "русской печи", которая предназначена для "томления" мяса и других продуктов. Это также обеспечивает увеличение продолжительности работы до 8 часов.

8. Ну, и, конечно, дизайн. Дизайн тандыра может быть представлен в виде имитации камня или в декоративной стеклянной мозаики.

Итак, в зависимости от назначения и объемов приготовления блюд, Вы можете выбрать тот или иной тандыр. Наша компания предлагает Вам тандыры как для бытового использования, так и для развития бизнеса. Также на нашем сайте Вы можете найти цветочные горшки, вазы, садовую керамику и купить посуду из чугуна.

Заказы принимаем по всей Украине.